中药提取回流及生物发酵过程中经常会产生大量的气泡，导致溢漏或爆锅等现象，常见的使用办法是加入少量消泡剂，消泡剂表面张力小，能改变气泡表面张力，使其破裂，能消除中药回流提取及生物发酵过程中被泡沫贮留的气体，常见的消泡剂有乙醚、二甲硅油或其他；乙醚、一些复合消泡液的组成成分都具有生理活性，其安全性未得到认可。

二甲硅油是唯一被药监部门认可的消泡剂。

二甲硅油的用量约为每立方提取液（发酵液）10毫升，即有显著的消泡效果。